Sycący koktajl z czerwonymi porzeczkami

Milion Smaków

Sycący koktajl z czerwonymi porzeczkami

Koktajl porzeczkowy

W zielonej kuchni

Koktajl porzeczkowy

Kulinarny blog

Smoothie ze szpinakiem i jabłkiem

Nie będę Was po raz kolejny zanudzał tematem jak bardzo zdrowy jest szpinak (no bo jest :D) jeśli chcecie wiedzieć więcej zajrzyjcie do przepisu Koktajl ze szpinaku i kiwi, a poniżej znajdziecie moją kolejną propozycję na pyszne smoothie ze szpinakiem i jabłkiem :) Smoothie ze szpinakiem i jabłkiem - przepis: Szpinak dokładnie myjemy i przekładamy do blendera. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do szpinaku. Banana obieramy ze skórki, kroimy w mniejsze kawałki i również dodajemy do blendera. Dodajemy do pozostałych składników ok. 300 ml soku pomarańczowego. Całość blendujemy na gładką masę. Smacznego! Post Smoothie ze szpinakiem i jabłkiem pojawił się poraz pierwszy w Kulinarny Blog - wiesz jak gotować!.

Rustykalna tarta z truskawkami i nektarynkami / Strawberry and nectarine galette

Karmelowy

Rustykalna tarta z truskawkami i nektarynkami / Strawberry and nectarine galette

Nutella - torcik serowy z orzechami

Kucharskie przepisy Betty

Nutella - torcik serowy z orzechami

Imieniny mojego męża mobilizują do przygotowania kilku pyszności. A, że na żar leje się z nieba to piec się nie chce. Mąż preferuje ciasta orzechowe i czekoladowe - cóż trzeba spełnić życzenie imieninowe. Więc ... sernik na zimno, a dokładnie torcik serowy, z dużą ilością nutelli, orzechami i kruchym spodem. Pracy przy nim jest niewiele, niestety potrzebuje czasu na schłodzenie, dlatego mimo, iż w przepisie nie ma żelatyny dobrze jest przygotować go dzień przed spożyciem. Polecam ten orzeźwiający za to słodki przysmak o intensywnym smaku nutelli i orzechów.Składniki:Na spód:200g dowolnych herbatników, czy kruchych ciasteczek100g masłaCiasto:1kg twarogu mielonego2 słoiki nutelli po 400g każdy 1 paczka wafli familijnych z Jutrzenki (mogą być dowolne, ale muszą być orzechowe i mieć łącznie 180g)200g orzechów włoskich lub laskowychPrzygotowanie:Zaczynamy od przygotowania bazy. W tym celu w misie melaksera umieszczamy ciasteczka i mielimy na proszek, dodajemy rozpuszczone masło. Całość dobrze mieszamy by powstała konsystencja mokrego piasku. Wykładamy nim foremkę, gładzimy np. dnem szklanki i odstawiamy na 30 minut do lodówki by zaczęło się chłodzić.W tym czasie mielimy wafelki orzechowe i mieszamy mikserem z twarogiem i nutellą. Gotową masę przekładamy na kruchy spód. Na wierzch wysypujemy pokruszone orzechy u mnie włoskie, ale oczywiście mogą być obrane laskowe. Torcik odstawimy na całą noc do lodówki by się schłodził i jednocześnie stężał na tyle by można było go z łatwością kroić na kawałki. Dekoracje wykonałam z gotowych, belgijskich chipsów czekoladowych o smaku pomarańczy.Ciasto jest pyszne, kaloryczne, ale warte grzechu, słodkie, ale nie mdłe, wilgotne i orzeźwiające. Gorąco polecam!Smacznego!Rada:Stosując się do podanych składników, można również przygotować mały torcik z połowy składników. Każdą wartośc dzieląć na dwa.Przepisy kulinarne Betty Skoro tu jesteś, będzie mi miło jak zostawisz ślad po sobie, wyrazisz własne zdanie, opinie na temat moich potraw. Dziękuję za odwiedziny!

Wegańska zapiekanka z ziemniakami i pomidorami

JUSTINKA

Wegańska zapiekanka z ziemniakami i pomidorami

Sałata z grillowanym serem halloumi

Stare Gary

Sałata z grillowanym serem halloumi

Makaron z serem

napiecyku

Makaron z serem

Naleśniki z mąki ryżowej i owsianej

PROSTE POTRAWY

Naleśniki z mąki ryżowej i owsianej

Jagodowe mini serniczki na zimno

Prawo do gotowania z pasją

Jagodowe mini serniczki na zimno

Bananowo-porzeczkowa tarta (bez cukru, raw)

True taste hunters

Bananowo-porzeczkowa tarta (bez cukru, raw)

Jaglana szarlotka

Poranek na słodko

Jaglana szarlotka

Dzem rabarbarowy

Kulinarne przygody Gatity

Dzem rabarbarowy

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Takie tam pichcenie

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Uwielbiamy serniki, a takie na zimno są doskonałym deserem na letnie popołudnia. Jako że sezon truskawkowy dobiega końca, polecam serniczek na zimno z musem truskawkowym. Jest pyszny, spróbujcie;)Przed podaniem  dekoruję bitą śmietaną  i dowolnymi owocami. deser podałam na talerzyku z serii MALTA od Porcelana Boguciceokrągłe biszkopty70 dag truskawek2 galaretki jabłkowo miętowe (kupisz w KLIK)1 kg sera mielonego (najlepszy z KLIK)3 galaretki pomarańczowe + 400 ml wody2 galaretki agrestowe + 800 ml wodydodatkowo 30 – 40 dag truskawekTortownicę ( 28cm) wykładam folią aluminiową, dno i boki. Wykładam biszkopciki, jeden obok drugiego.70 dag truskawek miksuję i przekładam do rondla, doprowadzam do wrzenia. Zdejmuję z palnika i wsypuję galaretki jabłkowo miętowe, dokładnie mieszam i odstawiam do wystudzenia.Galaretki pomarańczowe rozpuszczam w 400 ml gorącej wody i także studzę.W 800 ml wrzątku rozpuszczam agrestowe galaretki. Odstawiam do wystudzenia.Pozostałe truskawki kroję na połówki.Mus truskawkowy wylewam na biszkopty, dodaję parę truskawek  i wkładam do lodówki aby stężał.Ser miksuję i wlewam powoli lekko tężejące galaretki pomarańczowe.  Masa szybciutko tężeje, więc od razu wykładam na mus truskawkowy. Na wierzchu  rozkładam połówki truskawek.  Całość zalewam  tężejącymi galaretkami agrestowymi. Wstawiam do lodówki, przynajmniej na godzinę. SMACZNEGO:)POLECAM PRZEPISY NA GRILLA KLIK

Domowe lody truskawkowe

Daily Cooking

Domowe lody truskawkowe

Lemoniada imbirowa

Kulinarne przygody Gatity

Lemoniada imbirowa

Upał dziś straszny... Jeść się nie chce, nic się robić nie chce... Chce się tylko leżeć. Leżeć i pić. Dziś zapraszam na pyszną lemoniadę imbirową. Orzeźwi i ochłodzi.Lemoniada imbirowaCzas przygotowania: 20 minutProporcje na 1 litr napojuSkładniki:3 łyżki cukru trzcinowego1 cytryna starta skórka z 1 cytryny4 cm kawałek imbiru1 litr wody mineralnej liście mięty4 plasterki cytrynyew. kostki loduWykonanie:Imbir obieramy łyżeczką i kroimy w kostkę.Do garnuszka wlewamy szklankę wody, dodajemy cukier i imbir. Doprowadzamy do zagotowania. Mieszamy, żeby cukier się rozpuścił. Odstawiamy na 15 minut.Cytrynę dokładnie myjemy, a następnie parzymy. Ścieramy z niej skórkę bezpośrednio do dzbanka, w którym będziemy robić lemoniadę. Z cytryny wyściskamy sok, wlewamy do dzbanka, wraz z pozostałą wodą. Imbir odcedzamy na sitku, a wywar wlewamy do dzbanka. Dodajemy porwane listki mięty, plasterki cytryny i mieszamy, Wkładamy do lodówki.

Amerykańskie naleśniki z jeżynami

Milion Smaków

Amerykańskie naleśniki z jeżynami

Agata gotuje

Sushi z kaszy jęczmiennej perłowej z pieczonym łososiem i szparagami (kaszi)

O tym, że sushi można zrobić nie tylko ze specjalnego ryżu, ale i z kaszy, pisałam na początku roku (jeśli umknął ci przepis na kaszi z wędzoną makrelą, to tutaj masz do niego link – klik). Niedawno zawijałam maki z pieczonym łososiem – aromatycznym, słodko-kwaśnym, z imbirową nutą –  i z zielonymi szparagami. Wszystkie składniki można przygotować dzień wcześniej i sushi rolować tuż przed podaniem. To świetny pomysł na lekki i szybki, ale pełen wartości odżywczych obiad. W zależności od apetytów z podanych proporcji wychodzą 2 porcje obiadowe albo 4, które można potraktować jako przekąskę. U nas dzieciaki zjadły po 3 maki, z resztą rozprawiliśmy się z Małżem. Zamarynowałam i upiekłam za to większy kawałek łososia i to nim, z dodatkiem szparagów, Człowiek Wyżerka i Panna Grymaśna zaspokoili swoje, nadwątlone upałem, apetyty. Składniki (2-4 porcje): 200 g kaszy jęczmiennej perłowej (mazurskiej) Kupiec 300 g fileta z łososia (gruby płat – grzbietowa część) 4 duże arkusze nori 12 cieniutkich zielonych szparagów 4 łyżki sezamu wasabi (opcjonalnie) sos sojowy do podania marynata do łososia: 2 łyżki sosu sojowego sok z ½ cytryny 1 łyżka płynnego miodu 1 czubata łyżeczka świeżego utartego kłącza imbiru (można zastąpić płaską łyżeczką mielonego) zaprawa do kaszy: 2-3 łyżki octu jabłkowego albo z białego wina (octu winnego max 2 łyżki) 1 czubata łyżeczka cukru ½ łyżeczki soli Filet z łososia opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Pozbądź się resztek ości. Przygotuj marynatę: w miseczce wymieszaj wszystkie składniki (sos sojowy, sok z cytryny, miód i utarty imbir). Marynatą posmaruj rybę, odstaw na co najmniej 15 minut do zamarynowania, następnie przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej resztką marynaty i piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC. W międzyczasie szparagi ugotuj na parze (powinny być jeszcze lekko chrupkie), a sezam upraż na złoty kolor na suchej patelni, odstaw do ostygnięcia. Po upieczeniu filet pokrój w poprzek włókien na pasy o szerokości około 3 cm. Kawałki ryby ostrożnie obtocz w sosie, który pozostał z pieczenia. Kaszę ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, następnie przesyp ją do miseczki, rozgarnij widelcem i zostaw do przestygnięcia. W niewielkim słoiczku przygotuj zaprawę: wlej ocet, dodaj cukier i sól, energicznie potrząsaj, aż składniki się połączą i polej letnią kaszę. Dokładnie wymieszaj. Na specjalnej, bambusowej matce połóż arkusz nori krótszym bokiem do siebie i, delikatnie ugniatając, umieść na nim warstwę kaszy grubą na około 1 cm, zostawiając 4 cm wolne na końcu glonu. Na kaszy, nie za blisko krawędzi, ułóż wałeczek z kawałków pieczonego łososia, szparagów i posyp go uprażonym sezamem. Pomagając sobie matką, ostrożnie zwiń arkusz nori, powoli i delikatnie dociskając składniki. Wolny koniec glonu posmaruj odrobiną wody i wasabi (opcjonalnie, ale nie warto z niego rezygnować – świetnie podkręca smaki). Po zwinięciu odstaw rulon spojeniem do dołu. Z każdym arkuszem postępuj analogicznie. Gotowe rolki pokrój na 6-8 równych kawałków – nóż powinien być bardzo ostry i dobrze jest zwilżyć go wodą (krańcowe kawałki nie wychodzą tak ładnie i równo). Podawaj z sosem sojowym.

Brzoskwiniowe mini torciki

EWA W KUCHNI

Brzoskwiniowe mini torciki

                        Dziś mam dla Was ekspresowe mini torciki z bitą śmietaną i brzoskwinią. Znalazłam w zamrażarce jeden blat biszkoptowy bo czasami tak mam, że jak upiekę to kroję go na placki i mam wtedy gotowy na takie własnie szybkie desery. Oczywiście biszkopty trzeba bardzo dobrze zabezpieczyć folią spożywczą i rozmrażać też w folii. Potem tylko wystarczy ubić śmietanę, dać dowolne owoce i deser gotowy. A zważywszy na ostatnie upały to nie musimy grzać mieszkania piekarnikiem. Choć muszę przyznać, że dziś jest troszkę przyjemniejsza pogoda bo upal lekko zelżał. A ja nie cierpię upałów i już.Rozwiń i czytaj przepis :

Rogale francuskie z pulled pork

Mój kulinarny pamiętnik

Rogale francuskie z pulled pork

Placek z jagodami

Ugotujmy coś

Placek z jagodami

Sezon na jagody w pełni ,polecam placek z tymi owocami..jest przepyszny i zawsze wychodzi Produkty:

Udka z kaczki pieczone - marynowane

Ugotujmy coś

Udka z kaczki pieczone - marynowane

Polecam Państwu udka z kaczki ..obecnie nie jadam mięs ,ale u mnie w domu w dzieciństwie często królowała na stole kaczka..

Kompot z wiśni na zimę

Smakołyki alergika

Kompot z wiśni na zimę

Pasta z bazylią i  suszonymi pomidorami

Zacisze Kuchenne

Pasta z bazylią i suszonymi pomidorami

Marmurkowy sernik z kajmakiem

CUKIERENKA KLEMENTYNKI

Marmurkowy sernik z kajmakiem

Tort leśny mech

Ciasteczkolandia

Tort leśny mech

Kompot truskawkowy

Pełny talerz

Kompot truskawkowy

Orzeżwiająca sałatka z arbuza z sałatą lodową i malinami

Moja smaczna kuchnia

Orzeżwiająca sałatka z arbuza z sałatą lodową i malinami

Pasta z bobu i kalafiora

Dietetyczne fanaberie

Pasta z bobu i kalafiora

Pić się chce! letnie napoje na upalne dni

Daily Cooking

Pić się chce! letnie napoje na upalne dni