Knedle z tofu

Poranek na słodko

Knedle z tofu

Zupa krupnik

Kucharskie przepisy Betty

Zupa krupnik

Włoskie pulpety w pomidorowym sosie

Raspberries and cream

Włoskie pulpety w pomidorowym sosie

Nadziewane patisony i kabaczki

Kolorowo torcikowo

Nadziewane patisony i kabaczki

Pełnoziarniste drożdżówki ze śliwkami i migdałami

Mienta blog

Pełnoziarniste drożdżówki ze śliwkami i migdałami

Makaron z sosem cukiniowym i boczkiem

Kulinarny blog

Makaron z sosem cukiniowym i boczkiem

Nie spodziewałem się, że cukinia może być taka smaczna. Wcześniej znałem cukinię tylko jako „grillowaną cukinię”, ale muszę przyznać, że sos do makaronu z cukinią w wykonaniu Madzi był przepyszny. Dawno nie jadłem tak dobrze przygotowanego makaronu z sosem. Poniżej znajdziecie przepis na makaron z sosem cukiniowym i boczkiem: Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Wrzucamy na patelnię. Chwilę podsmażamy, tak aby cebula nam się zeszkliła. Do podsmażonej cebuli dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek. W międzyczasie gotujemy makaron wg. przepisu na opakowaniu. Makaron ma być al dente. Cukinię myjemy i kroimy w półplasterki. Dodajemy ją do podsmażonego boczku z cebulą. Cukinię dusimy do momentu kiedy będzie miękka. Całość doprawiamy solą ziołową do smaku. W kubeczku mieszamy śmietanę z mąką i dodajemy ją do pozostałych składników. Całość dusimy jeszcze przez chwilę. Sos podajemy z makaronem i posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego ! Zobaczcie jak cudownie wygląda :)  

Pieczarki szpinakowe z grilla

Wielki Apetyt

Pieczarki szpinakowe z grilla

Kruche ciasto z serem i jagodami

Kolorowo torcikowo

Kruche ciasto z serem i jagodami

Tartaletki z grillowanych ziemniaków

Wielki Apetyt

Tartaletki z grillowanych ziemniaków

Tarta ryżowa z jabłkami

Torta della figlia

Tarta ryżowa z jabłkami

Wątróbka drobiowa w pysznym sosie

Takie tam pichcenie

Wątróbka drobiowa w pysznym sosie

Kurczak w sosie pomidorowym z cukinią i pieczarkami

Coolinarny

Kurczak w sosie pomidorowym z cukinią i pieczarkami

Grillowany czosnek

Wielki Apetyt

Grillowany czosnek

Sałatka z kapusty pekińskiej. Łatwa surówka do obiadu

Niebo na talerzu

Sałatka z kapusty pekińskiej. Łatwa surówka do obiadu

Pierś kaczki w sosie grzybowym

Milion Smaków

Pierś kaczki w sosie grzybowym

Cukinia nadziewana ryżem i mięsem mielonym

Z miłości do słodkości

Cukinia nadziewana ryżem i mięsem mielonym

Naleśniki winogronowe

Ostra na słodko

Naleśniki winogronowe

Pomidorowy krem do kanapek

Z pamiętnika dietetyka

Pomidorowy krem do kanapek

Dżem morelowy z migdałami.

Smaczna Pyza

Dżem morelowy z migdałami.

Bajgle

Sto kolorów kuchni

Bajgle

Ploye, naleśniki gryczane z Kanady

Filozofia smaku

Ploye, naleśniki gryczane z Kanady

Zupa kalafiorowa

Justinka in the kitchen

Zupa kalafiorowa

Leczo z cukinią

Karmelowy

Leczo z cukinią

Deser z makaronikami i miętą

Smakołyki alergika

Deser z makaronikami i miętą

Zdjęcie dzięki uprzejmości i za zgodą Gosi z Tapas de Colores. Dziękuję :)Jako fanka kremów na bazie mascarpone i żółtek oraz dobrej kawy, takiemu deserowi nawet na diecie nie powiem "nie". A ile było fanu przy jego robieniu! Najpierw Margarytka walczyła jak lwica, a potem to już jakoś poszło, zwłaszcza skrytożercze wyjadanie owoców. Fajne warsztaty to były...Weźmy:5 żółtek200 g cukru pudru500 g włoskiego serka mascarpone250 ml zimnej kawy espresso50 ml likieru Amaretto200 g makaroników (lub biszkoptów)3 łyżki kakao500 g oczyszczonych i osuszonych świeżych owoców sezonowych (truskawki, maliny, poziomki, borówki)świeżą miętę oraz jadalne kwiaty do dekoracjiDo ostudzonej kawy wlać likier. Żółtka i cukier puder utrzeć na puszysty krem, dodać serek mascarpone i delikatnie wymieszać (można dodać również kilka łyżek piany z białek). Makaroniki namoczyć w kawie, ułożyć w szklanym naczyniu bądź szklankach i nałożyć krem. Czynność tę powtórzyć jeszcze raz lub dwa (do momentu, aż nasze naczynie się wypełni). Tak przygotowany deser udekorować owocami oraz listkami świeżej mięty i oprószyć kakao. Przed podaniem deser powinien być schłodzony.

Karkówka z kością w ziołach i miodzie

Niezły młynek

Karkówka z kością w ziołach i miodzie

Pasta twarogowa z suszonymi pomidorami

Zapach Domu

Pasta twarogowa z suszonymi pomidorami

Tofurniczki z patelni!

Poranek na słodko

Tofurniczki z patelni!

Kruche ciasto z zieloną śliwką

Eksplozja smaku

Kruche ciasto z zieloną śliwką

Muffinki bananowe z ricottą

Mój kulinarny pamiętnik

Muffinki bananowe z ricottą

Sałatka tabbouleh

Prawo do gotowania z pasją

Sałatka tabbouleh